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      香格里拉美食推荐

      世界美食之都|香格里拉?扬州见

      第一次去香格里拉,是在云南迪庆藏区。穿行在茫茫的草甸子,在高原上行走,看天空辽阔,白云悠闲;在普达措国家公园静静地行走,冷杉群立,雪山肃穆,湖水清澈;远远,有梵乐萦绕……那一刻,端坐在白云之下,草地之上,清泉之侧,有一种流泪的冲动,好久没有这样的洗礼,荣辱皆忘,把自己放逐于山水、草木、云天之间,旷野、开阔又无比安宁。

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      瞬间理解了藏人口中的香格里拉就是“心中的日月”,真是最接近天堂的地方。

      在香格里拉,为了让每一位客人吃上纯正的扬州味道,一小碗阳春面也是做足文章:首先面条必须是特供的,宽细软硬适中,其次阳春面的汤色,必须用特制的酱油,不能太浓,也不能太淡,如茶色金黄,明亮;配料也非常考究,碧绿的蒜叶细腻,鲜嫩,必须是当天到货;提鲜的黑胡椒也必须是现场研磨,保证最新鲜的口感。一角的铁锅里的饺子很是显眼,抬头一看,原来是网红的老虎山锅贴,看火苗舔着铁锅,饺子开始冒着热气,等到饺子的底部开始金黄,大厨不紧不慢地撒上酱汁盖上锅盖。几分钟后,掀开锅盖的那一刻,一股浓香迎面扑来。配上一碟香醋,咬上一口,肉质细腻,饺子皮脆爽,在锅底烤过的焦香更是别有一番风味……
      是的,在香格里拉,你不需要去“富春”,也不需要去“冶春”。就在这里,香格里拉“更”扬州,“最”扬州;在这里,可以观知扬州,可以品尝扬州,尝到扬州的老味道,新味道。

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